心之芳庭 之 『小南法』 紅酒牛小排超人氣


心之芳庭歐洲鄉村FU

位於北屯高爾夫球場旁的「心之芳庭」是目前台中最夯的景觀餐廳,循著深紫色招牌蜿蜒而上,是寬闊平坦的道路與停車場,平日在門口就已經擠了一堆人來這裡拍照賞景,也有單車客騎到這裡歇息、居高臨下觀賞高爾夫球場的各種植栽景觀與地形。

屬於薰衣草森林系統的心之芳庭分為兩區:慶典區提供婚宴場地,並不開放給一般遊客入場,但收門票的約會區就是很多年輕小情侶最愛約會的新去處了。約會區裡儼然是個縮小版的歐洲鄉村小城鎮,更擁有秒殺相機記憶卡的絕美景觀,在萬紫千紅的樹木、花草間,矗立著一棟棟歐式建築,有些像是城堡、有些則像是森林小屋,更有些像童話裡的糖果屋般讓人驚呼「卡哇伊」!

每棟小屋販賣不同主題,像是一走進園區左手邊的白牆斜屋頂建築,就是由薰衣草森林衍伸、販賣香草產品的香草鋪子,右手邊兩層樓有點像民宿的建築,則是以「家」為主要概念的餐廳「親親我的家」。穿梭在林木間的小路,時時會遇到驚喜,像是有著圓頂的木造八角屋裡,賣的就是繽紛甜蜜的聖代冰淇淋,轉個彎來到有著黃牆木框、像是《魔女宅急便》裡的麵包屋,就到了「CHOCHOCO」巧克力店,再走下去,是販賣婚禮伴手禮品的「幸福角落」,以及另一家餐廳「小南法」

小南法  紅酒牛小排超人氣

小南法餐廳營造出法國酒莊氛圍。

「小南法」與「親親我的家」是約會區裡兩家景觀餐廳,用餐方式、空間氣氛都不同,但兩家餐廳的主廚都是擁有近20年經驗、待過五星級飯店的師傅,端出的料理很不簡單。「小南法」是以法國鄉村風為主題,進到餐廳,厚實的木頭質感、溫暖的黃色牆壁與燈光、鑄鐵椅背與牆上的鐵花裝飾,這些細節在在營造出宛如置身法國酒莊的氛圍。從窗戶望出去,窗外綠意盎然,而戶外用餐區更擁有觀賞夕陽的絕佳位子。

小南法的德國豬腳口感Q嫩/450元+10%。

小南法的餐點可選擇套餐或單點,套餐有主餐、沾醬與飲料,提供紅酒牛小排、慕尼黑德國豬腳、豬排、焗烤飯、焗麵等歐陸風格菜色,單點則只提供飲料、濃湯、沙拉等輕食。最具人氣的紅酒牛小排是選擇澳洲牛小排,每一客重量都在280克左右,以煎烤方式呈現,師傅建議喜歡重口味可搭配黑胡椒醬,喜愛輕盈口感的就搭配蘑菇醬,都是他獨家熬製,牛小排所附的烤洋蔥,也能搭配牛肉一起品嘗,增添不同層次口感。

另一道慕尼黑德國豬腳則更精緻,豬腳得先用八角、玉桂、鳳梨、洋蔥等蔬菜香料滷入味,之後才用450℃的高溫將外皮烤上色,並且會貼心幫客人切好才上桌,如果想吃更脆的口感,還可以事先說明。

 

地址:台中市北屯區芳庭路1號

電話:(04)2239-8900

時間:園區平日11:00~21:30、假日10:00~21:30/小南法全天供餐/

(春節09:00開園,10:00供餐,春節期間消費方式與時間以假日計)

費用:園區門票200元,平日全額抵消費,假日可抵100元/小南法紅酒牛小排580元+10%、德國豬腳450元+10%/親親我的家戀人套餐1,160元+10%、點心餐290元+10%

刷卡:V、M、J、國

交通:國道1號中清交流道下→中清路→太原路→廓子巷沿路標即達

GPS:N24度9分43.9秒/E120度46分1.5秒

詳細報導請閱 《食尚玩家》 NO.231 《美景餐廳101+》